钱江晚报·小时新闻通讯员汤婕浓香艳紫重重——玫瑰，自古至今都是万花之中争艳的佼佼者，《说文》中“玫，石之美者；瑰，珠圆好者”，就是说“玫”是玉石中最美的，“瑰”是珠宝中最美的，可见玫瑰的美丽浪漫所在。医院中药药剂科邱璐琦介绍，玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，主产于江苏、浙江、河南等地。4～6月间，当花蕾将开放时分批采摘，用文火迅速烘干。体轻质脆，气芳香浓郁。性甘、微苦，温，宜生用。化学成分及药理研究表明，玫瑰花含有香茅醇、芳樟醇、玫瑰醚等挥发油类成分以及长梗马兜铃素、新唢呐素、槲皮素等，具有扩张血管、改善内脏及外周微循环、抗菌抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等广泛的药理作用。玫瑰花是中国卫健委公布的药食同源的中药之一，功效行气解郁，活血止痛，特别是对女性，还有很好的保健美容作用。玫瑰花茶作为饮品，香气浓郁，色泽鲜亮，深受广大群众的喜爱。玫瑰花5克左右，枸杞子5颗，红枣2颗。取玫瑰花、枸杞子、红枣放入茶杯，加入75℃-90℃左右的沸水，5秒钟内倒出茶汤以润茶，再次冲入开水。盖上杯盖，泡3-5分钟后即可饮用。玫瑰花茶可以冲泡1-5次，一般3次最佳。玫瑰花50克，纯净水克，冰糖50克。纯净水煮沸，加入玫瑰花转中火，煮至玫瑰花颜色变浅，汤水变红，将玫瑰花捞出，加入冰糖煮至汤汁稍浓即可。1斤花瓣，2斤白糖。玫瑰花开的季节，采回鲜花，精选新鲜花瓣，清洗干净，按一斤花瓣、两斤白糖的比例，进行揉搓、搅拌均匀。然后密封在容器内，口子绑上纱布，在日光下暴晒30天以上，就成了芳香甘甜的玫瑰花酱。
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