早在多年前,我国就把鱼腥草作为野菜佐食。
相传春秋时代,越王勾践卧薪尝胆,炼意励志之时,曾率领众将士择鱼腥草而食之,以充饥废荒。魏晋时期,鱼腥草便正式作为药用收入医药典籍。
在历史变迁发展中,鱼腥草一直扮演着药食两用的双重角色,为民众养生保健、防治疾病发挥着重要作用,随着现代人们越来越崇尚自然、追求真朴,在我国西南地区,野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的大路野菜。
正是这样一道备受西南人民喜欢的野菜,如今却陷入了风波当中。
最近几年,网上一直盛传鱼腥草中含有马兜铃酸相关成分,进入人体之后会损害肾脏细胞,诱发癌症,这样的说法引起了人们的广泛
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