鱼腥草又被称为折耳根，是西南地区比较常见的植物之一，鱼腥草在中医上被认为是一种很好的中草药，含有丰富的营养物质，可以帮助排出体内的垃圾和毒素，提高新陈代谢，保持身体健康。
古代医学家李时珍在第一次接触鱼腥草时，被它的口感味道所征服，虽然清脆无比，但吃到嘴里一股浓厚的鱼腥味，于是得名鱼腥草。
鱼腥草的特点：
鱼腥草的茎部为扁圆柱形，植株高度约30-50厘米左右，叶子是互生的，形状为卵形或阔卵形，有些卷折皱缩，鱼腥草生长要求较高温度和湿度。
生长前期的温度以15～20℃为宜，地下茎成熟期的适温是20～25℃；耐阴喜湿；要求土壤相对湿度在80％左右，空气相对湿度在50％～80％，才能正常生长。
鱼腥草可以做药用，味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经，具有利尿消肿通淋，化痰排脓消痈，清热解毒的作用，是一种重要的药材。
鱼腥草有哪些功效？
其一：提高身体免疫力
长时间生活在双重压力下，会导致你的身体出现亚健康的状态，降低身体素质，抵抗力以及免疫力系统也在逐渐下降，可以适当的吃一些鱼腥草。
摄入人体之后维持了血清以及血氧浓度环境变化，针对于感染性较强的疾病起到了稳定性抵抗效果，增强机体素质。
其二：消炎杀菌
鱼腥草可以清除体内炎症因子，消灭入侵的细菌，具有清热解毒的功效，还被人们称为“天然抗生素”。
南方地区的朋友表示感染风寒感冒时，如果咳嗽症状比较严重，会选择拿一把鱼腥草煮水喝，咳嗽症状能够得到快速的缓解。
其三：利尿消肿
鱼腥草中含有丰富的微量元素钾，鱼腥草中的营养成分可以对水分代谢起到促进作用，这也是一种能力尿的重要成分，在食用鱼腥草之后，可以让身体里的毛细血管扩张，同时帮助排出体内多余的水分，维持机体体液平衡，促进排尿帮助身体消肿。
01鱼腥草有这么多好处，为什么传言鱼腥草是“害人草”呢？
之所以有人说鱼腥草是害人的草，是因为鱼腥草中含有大量的--马兜铃酸，长期摄入这类物质会损害肝脏和胃的正常功能，增加肝癌和胃癌的概率。
被国际癌症研究中心列为一级致癌物，如果摄入人体，会给人体健康带来一定的危害。
再加上有很多相关研究调查发现，在鱼腥草中含有较多的过敏源头，比如在鱼腥草中含有的鱼腥草素，会使得许多人群出现过敏反应，并且也会导致机体的味觉出现苦臭酸的情况。
服用鱼腥草注意事项：
其一：不能长期吃
鱼腥草的药性偏寒，长期吃可能会出现腹泻、腹痛等症状，尤其是对脾胃虚寒的人来说，症状可能更加明显，长期吃也会引起消化不良拉肚子，如果有感冒上火的情况，可以连续口服3-5天。
其二：对鱼腥草过敏人士
鱼腥草也是过敏源之一，其中的鱼腥草素是过敏的源头，如果过敏的情况不是十分严重，只是皮肤或者发痒，一般这种情况下只需要立即停止食用折耳根，等待症状消失，如果感觉十分瘙痒，可以涂抗过敏的软膏来进行缓解。
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