在我们这里，有很多的野果都是可以吃的，但是有一些野果除了有药用价值以外，它还是作为酿酒的必备原料，这个可能很多人从来都不知道，毕竟从事酿酒行业的人也不一定知道。
这种野果就是酒饼，有一些地方也叫它山蕉，其实它的学名叫紫玉盘，是番荔枝科紫玉盘属植物，本属至少有种。
不过我国内的只有10来种，大部分的都分布在华南和西南地区，尤其是在广东广西山区最常见。
紫玉盘的俗名也挺多的，比如油锥、蕉藤、牛老头、山芭豆、广肚叶、行蕉果、草乌、缸瓮树、牛菍子、牛刀树、牛头罗、山梗子、酒饼婆、酒饼木、酒饼子、石龙叶、小十八风藤等。
至于为什么把它叫作酒饼，那是因为它的叶子可以和糯米粉一起可制作成传统的酒曲，这也是为什么都叫它酒饼的原因。虽然现在制作酒曲不一定要用到它，但是在以前，没有它可不行。
紫玉盘成熟后的果子还可以直接食用，口感确实挺甜的，香味各方面也不错，最关键的是没涩味，就是种子有点偏大没什么肉。
除了作为食用和酿酒以外，它的根还可药用，有的兽医还用来治牛膨胀，可健胃促进反刍以及牛的跌打肿痛。
根和叶的主要成分含有β-谷甾醇棕榈酸酯、绿玉树萜烯醇、β-谷甾醇、苯甲酸、豆甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷、蒲公英赛醇、大黄素、马兜铃内酰胺A-II、β-胡萝卜苷等。
虽然说野生的酒饼果肉太少，但是喜欢吃它的人还是挺多的，因此，它的改良无核新品种就更加值得期待了，相信酒饼果后期的市场潜力一定非常大。
由于它开花以后特别好看，而且还是爬藤的，有很多人就专门种植它在凉亭旁边，让它往上攀爬生长，既可遮阴乘凉，还能品尝到美味的果实，关键是还能作为药用和制作酒曲，可谓是全身都是宝。
